Geschichte

Über 30 Jahre Liebe zur Pizza

Die Geschichte von Alice Pizza beginnt 1990 in Rom, in der Via delle Grazie, nur wenige Schritte vom Petersdom entfernt. Dort eröffnete die erste Alice-Pizzeria – und dort legte Domenico Giovannini mit Leidenschaft, Handwerkskunst und unternehmerischem Gespür den Grundstein für ein Projekt, das sich über die Jahre zu einer echten Erfolgsgeschichte in der Welt der Pizza entwickelt hat.
Schon bald folgten weitere Pizzerien in verschiedenen Stadtteilen Roms. Sie alle verband derselbe Anspruch: Pizza al taglio nach bewährten Techniken, mit vertrauten Rezepten und jener Sorgfalt, die Alice Pizza bis heute auszeichnet.

Ein wichtiger Meilenstein war der 12. November 2002, als die Marke Alice offiziell eingetragen wurde. Damit begann ein neuer Abschnitt in der Entwicklung des Unternehmens. 2012 eröffnete die erste Alice-Pizzeria im Franchising, 2013 folgte die Gründung der Accademia della Pizza – der hauseigenen Schule, in der die Pizzaioli von morgen ausgebildet werden.
Ebenfalls 2013 eröffnete Alice die erste Pizzeria außerhalb Latiums, in der Emilia-Romagna. 2017 folgte der Schritt über die Landesgrenzen hinaus: Die erste Alice-Pizzeria in den USA wurde in Philadelphia eröffnet.

Jahr für Jahr wuchs Alice weiter – Stück für Stück, Stadt für Stadt. Von Mailand bis Cagliari, von Turin bis Genua brachte Alice Pizza al taglio in immer mehr italienische Städte.
2019 stieg schließlich der italienische Investmentfonds IDeA Taste of Italy in das Unternehmen ein, um die weitere Entwicklung der Marke zu unterstützen und ihr Wachstum noch stärker voranzutreiben.
Geblieben ist über all die Jahre dasselbe Ziel: Pizza al taglio in ganz Italien bekannt zu machen – und vielleicht auch im Rest der Welt.