Alice Pizza e Too Good To Go insieme per combattere gli sprechi

Il nostro progetto più importante sullo spreco alimentare

Alice Pizza e Too Good To Go. Vi raccontiamo uno dei nostri progetti più importanti e più appassionanti. Da Aprile del 2019, Alice si è avvicinata a Too Good To Go, una piattaforma nata nel 2015 in Danimarca. Come funziona Too Good To Go? Di cosa si tratta? Prima di tutto, si tratta di un’applicazione per Smartphone presente in moltissimi paesi europei e disponibile dal 2019 anche in Italia.

Come funziona

“Too Good To Go serve ai ristoratori e ai commercianti di prodotti freschi iscritti all’applicazione per mettere ogni giorno in vendita le Magic Box, delle “bag” con una selezione a sorpresa di deliziosi prodotti e piatti freschi, rimasti invenduti a fine giornata e che non possono essere rimessi in vendita il giorno successivo”

Dall’altra parte i consumatori che si iscrivono all’app hanno l’opportunità di prenotare le Magic Box di giorno in giorno, pagandole a un prezzo ribassato, compreso tra i 2 i 6 euro. Questo meccanismo permette ai consumatori di fare un buon affare, ai commercianti di non buttare cibo, a tutti quanti di avere un minor spreco alimentare e quindi un minor impatto ambientale, con una conseguente riduzione di emissioni di CO2.

Perché vi stiamo parlando di questo? Perché per impegnarci su questo fronte, abbiamo deciso di avvicinarci a Too Good To Go aderendo con alcune pizzerie della nostra rete. Attualmente le pizzerie Alice presenti sulla piattaforma sono 50, e sono localizzate in tutta Italia, con una prevalenza tra Roma e provincia. Il nostro obiettivo è che questo numero cresca sempre di più nei prossimi mesi. Proprio in questo periodo, nonostante un momento di grande criticità per tutti, 6 nuovi store sono entrati a fare parte di questo progetto.

Perché per noi è importante? Perché la pizza è un prodotto altamente deperibile, perché la realizziamo espressa, perché la produciamo artigianalmente ogni giorno nei nostri laboratori e, per assicurare un prodotto sempre bello e sempre buono in ogni momento del giorno, siamo portati a un continuo ricambio del banco, con conseguenti sprechi.

Alice Pizza e Too Good To Go: i risultati

Per cui ci siamo dati delle regole, in modo che le scatole messe in vendita a fine giornata conservassero sempre la varietà, il colore e il gusto che hanno sui nostri banchi tutti i giorni, abbiamo coinvolto i dipendenti del gruppo Alice nella realizzazione delle scatole e nella gestione della piattaforma, e siamo andati online, riuscendo ad ottenere risultati incredibili.

Dall’inizio del progetto abbiamo confezionato e venduto 13.185 Magic Box, ovvero 13.185 scatole di pizza, all’incirca altrettanti chili di pizza in termini di quantità. Indicativamente queste quantità corrispondono a un risparmio di COdi 32.962,5 kg pari a 32 Tonnellate, quasi 33. Solo nel 2020, nonostante le difficoltà legate alla pandemia, le magic box vendute sono state 9409, per un equivalente di 23522,5 chili di Co2.

Per darci una mano nel nostro progetto, potete scaricare anche voi l’app e cominciare ad utilizzarla, acquistando la nostra pizza a fine giornata a un prezzo ribassato, ma sempre buona e leggera. E’ un gesto molto semplice, ma per noi di grandissima importanza. Abbiamo bisogno del vostro supporto per procedere su questa strada. Soprattutto durante le festività, un momento in cui lo spreco alimentare raggiunge vette impensabili.

“Puoi fare molto più di quello che pensi” è il nostro motto.

Queste sono le pizzerie aderenti:

  1. Alice Pizza Assago NEW
    Viale Milano Fiori, 20090 Assago MI
  2. Alice Pizza Spallanzani NEW
    Via Lazzaro Spallanzani, 18, 20129 Milano MI
  3. Alice Pizza Latina NEW
    Via Pier Luigi Nervi, 24, 04100 Latina LT
  4. Alice Pizza Curno NEW
    Centro Commerciale, Via Enrico Fermi, 1, 24035 Curno BG
  5. Alice Pizza Settimo Cielo NEW
    Via Niccolò Paganini, SNC, 10036 Settimo Torinese TO
  6. Alice Pizza Novate NEW
    Via Carlo Amoretti 1, Novate Milanese Centro Commerciale Metropoli
  7. Alice Pizza Vignate NEW
    Centro Commerciale Acquario, Via Nuova Cassanese, 10, 20060 Vignate MI
  8. Alice Pizza Villasanta NEW
    Centro Commerciale Villasanta Il Gigante, Via Tiziano Vecellio, 2, 20852 Villasanta MB
  9. Alice Pizza Pavia NEW
    Strada Vigentina ang, Via cassani, 27100 Pavia PV
  10. Alice Pizza Aeronautica NEW
    Viale dell’Aeronautica, 84, 00144 Roma RM
  11. Alice Pizza Gianicolense
    Circonvallazione Gianicolense, 278, 00152 Roma RM
  12. Alice Pizza Quattro Venti
    Viale dei Quattro Venti, 92/94, 00152 Roma
  13. Alice Pizza Torrino
    Via della Seta, 5, 00144 Roma
  14. Alice Pizza Monte Zebio
    Via Monte Zebio, 21, 00195 Roma
  15. Alice Pizza Monterotondo
    Via 20 Settembre, 2, 00015 Monterotondo
  16. Alice Pizza Colli Aniene
    Via Edoardo d’Onofrio, 94, 00155 Roma
  17. Alice Pizza Affi
    Centro Commerciale Grand’Affi, Località Canove, 1, 37010 Affi
  18. Alice Pizza Centocelle
    Via dei Castani, 66a, 00172 Roma
  19. Alice Pizza Prenestina
    Via Prenestina, 393, 00177 Roma
  20. Alice Pizza Casal Bertone
    Via di Casal Bertone, 163, 00159 Roma
  21. Alice Pizza Montagnola
    Via Mario Musco, 1, 00147 Roma
  22. Alice Pizza Finocchio
    Via Casilina, 1859 b, 00132 Roma
  23. Alice Pizza Conca d’Oro
    Viale Val Padana, 130/132, 00141 Roma
  24. Alice Pizza Tor Bella Monaca
    Viale Paolo Ferdinando Quaglia, 26, 00133 Roma
  25. Alice Pizza Largo Argentina
    Corso Vittorio Emanuele II, 35, 00186 Roma
  26. Alice Pizza Portico d’Ottavia
    Via del Portico d’Ottavia, 7, 00186 Roma
  27. Alice Pizza Testaccio
    Via Marmorata, 111, 00153 Roma
  28. Alice Pizza San Basilio
    Via Casal Tidei, 71/77, 00156 Roma
  29. Alice Pizza Peschiera Borromeo
    Shopping Center, Galleria Borromea, Via della Liberazione, 8, 20068 Bettola-Zeloforamagno MI
  30. Alice Pizza Via Marsala
    Via Marsala, 66, 00185 Roma
  31. Alice Pizza Monte Gennaro
    Piazza Monte Gennaro, 16A, 00139 Roma
  32. Alice Pizza Talenti Sacchetti
    Via Franco Sacchetti, 41, 00137 Roma
  33. Alice Pizza Vimercati
    Piazza Ottaviano Vimercati, 3/4/5, 00139 Roma
  34. Alice Pizza Anagnina
    CC Anagnina, Via Torre di Mezzavia, 35, 00173 Roma
  35. Alice Pizza Cagliari
    Centro Commerciale Le Vele, Via delle Serre, Quartucciu (Cagliari)
  36. Alice Pizza Niguarda
    Ospedale Maggiore di Milano, Piazza dell’Ospedale Maggiore, 3 inside the Niguarda, 20162 Milano
  37. Alice Pizza Sona
    La Grandemela Shoppingland, Via Trentino, 37060 Sona VR
  38. Alice Pizza Modena
    Centro Commerciale I Portali, Viale dello Sport, 50, 41122 Modena MO
  39. Alice Pizza Genova
    Fiumara Centro Commerciale, Via Fiumara, 15, 16149 Genova
  40. Alice Pizza Beethoven
    Viale Beethoven, 72, 00144 Roma
  41. Alice Pizza Via delle Grazie
    Via delle Grazie, 7, 00193 Roma
  42. Alice Pizza Tintoretto
    Via del Serafico, 177, 00142 Roma
  43. Alice Pizza Tor Sapienza
    Via di Tor Sapienza, 89/e, 00155 Roma
  44. Alice Pizza Tor Lupara
    Via Nomentana, 622, 00013 Tor Lupara RM
  45. Alice Pizza Happio
    Via Appia Nuova, 448, 00179 Roma RM
  46. Alice Pizza Guidonia
    Via Roma, 187, 00012 Guidonia Montecelio RM
  47. Alice Pizza Tito Labieno
    Viale Tito Labieno, n.2 / 4, 00174 Roma
  48. Alice Pizza Baullari
    Via Dei Baullari, 140, 00186 Roma
  49. Alice Pizza Nettunense
    Via Nettunense km 1+373, 00047 Marino RM
  50. Alice Pizza Via Flavia
    Via Flavia, 91, 00187 Roma