Alice Pizza e Too Good To Go insieme per combattere gli sprechi

Alice Pizza e Too Good To Go. Il 2019 è stato un anno decisivo per Alice. Tantissimi cambiamenti ci hanno portato a crescere e ad essere sempre più attenti alle esigenze dei nostri clienti.

Per questo, ad Aprile del 2019, Alice si è avvicinata a Too Good To Go, una piattaforma nata nel 2015 in Danimarca. Come funziona Too Good To Go? Prima di tutto, si tratta di un’applicazione per Smartphone presente in moltissimi paesi europei e disponibile dal 2019 anche in Italia.

Come funziona

“Too Good To Go serve ai ristoratori e ai commercianti di prodotti freschi iscritti all’applicazione per mettere ogni giorno in vendita le Magic Box, delle “bag” con una selezione a sorpresa di deliziosi prodotti e piatti freschi, rimasti invenduti a fine giornata e che non possono essere rimessi in vendita il giorno successivo”

Dall’altra parte i consumatori che si iscrivono all’app hanno l’opportunità di prenotare le Magic Box di giorno in giorno, pagandole a un prezzo ribassato, compreso tra i 2 i 6 euro. Questo meccanismo permette ai consumatori di fare un buon affare, ai commercianti di non buttare cibo, a tutti quanti di avere un minor spreco alimentare e quindi un minor impatto ambientale, con una conseguente riduzione di emissioni di CO2.

Perché vi stiamo parlando di questo? Perché per impegnarci su questo fronte, abbiamo deciso di avvicinarci a Too Good To Go aderendo con alcune pizzerie della nostra rete. Attualmente le pizzerie Alice presenti sulla piattaforma sono 32, e sono localizzate in tutta Italia, con una prevalenza tra Roma e provincia. Il nostro obiettivo è che questo numero cresca sempre di più nei prossimi mesi.

Perché per noi è importante? Perché la pizza è un prodotto altamente deperibile, perché la realizziamo espressa, perché la produciamo artigianalmente ogni giorno nei nostri laboratori e, per assicurare un prodotto sempre bello e sempre buono in ogni momento del giorno, siamo portati a un continuo ricambio del banco, con conseguenti sprechi.

Alice Pizza e Too Good To Go: i risultati

Per cui ci siamo dati delle regole, in modo che le scatole messe in vendita a fine giornata conservassero sempre la varietà, il colore e il gusto che hanno sui nostri banchi tutti i giorni, abbiamo coinvolto i dipendenti del gruppo Alice nella realizzazione delle scatole e nella gestione della piattaforma, e siamo andati online, riuscendo ad ottenere risultati incredibili.

Fino ad oggi siamo riusciti ad accumulare 3478 Magic Box, ovvero 3478 scatole di pizza. Indicativamente tutte queste scatole corrispondono a 2,7824 tonnellate di pizza. Queste quantità corrispondono a un risparmio di CO2  di 8695 kg pari a 8,7 Tonnellate. Per capirci meglio, questi consumi corrispondono a 4 volte a/r in aereo Roma/New York; oppure si avvicinano alle emissioni annuali medie  di 1 cittadino europeo ( il numero preciso sarebbe 8,2 tonnellate).

Per darci una mano nel nostro progetto, potete scaricare anche voi l’app e cominciare ad utilizzarla, acquistando la nostra pizza a fine giornata a un prezzo ribassato, ma sempre buona e leggera. E’ un gesto molto semplice, ma per noi di grandissima importanza. Abbiamo bisogno del vostro supporto per procedere su questa strada. Soprattutto durante le festività, un momento in cui lo spreco alimentare raggiunge vette impensabili.

“Puoi fare molto più di quello che pensi” è il nostro motto.

Queste sono le pizzerie aderenti:

  • Alice Pizza Centocelle
    Via dei Castani, 66a, 00172 Roma
  • Alice Pizza Prenestina
    Via Prenestina, 393, 00177 Roma
  • Alice Pizza Casal Bertone
    Via di Casal Bertone, 163, 00159 Roma
  • Alice Pizza Montagnola
    Via Mario Musco, 1, 00147 Roma
  • Alice Pizza Finocchio
    Via Casilina, 1859 b, 00132 Roma
  • Alice Pizza Conca d’Oro
    Viale Val Padana, 130/132, 00141 Roma
  • Alice Pizza Tor Bella Monaca
    Viale Paolo Ferdinando Quaglia, 26, 00133 Roma
  • Alice Pizza Largo Argentina
    Corso Vittorio Emanuele II, 35, 00186 Roma
  • Alice Pizza Portico d’Ottavia
    Via del Portico d’Ottavia, 7, 00186 Roma
  • Alice Pizza Testaccio
    Via Marmorata, 111, 00153 Roma
  • Alice Pizza San Basilio
    Via Casal Tidei, 71/77, 00156 Roma
  • Alice Pizza Peschiera Borromeo
    Shopping Center, Galleria Borromea, Via della Liberazione, 8, 20068 Bettola-Zeloforamagno MI
  • Alice Pizza Via Marsala
    Via Marsala, 66, 00185 Roma
  • Alice Pizza Monte Gennaro
    Piazza Monte Gennaro, 16A, 00139 Roma
  • Alice Pizza Talenti Sacchetti
    Via Franco Sacchetti, 41, 00137 Roma
  • Alice Pizza Vimercati
    Piazza Ottaviano Vimercati, 3/4/5, 00139 Roma
  • Alice Pizza Anagnina
    CC Anagnina, Via Torre di Mezzavia, 35, 00173 Roma
  • Alice Pizza Cagliari
    Centro Commerciale Le Vele, Via delle Serre, Quartucciu (Cagliari)
  • Alice Pizza Niguarda
    Ospedale Maggiore di Milano, Piazza dell’Ospedale Maggiore, 3 inside the Niguarda, 20162 Milano
  • Alice Pizza Sona
    La Grandemela Shoppingland, Via Trentino, 37060 Sona VR
  • Alice Pizza Modena
    Centro Commerciale I Portali, Viale dello Sport, 50, 41122 Modena MO
  • Alice Pizza Genova
    Fiumara Centro Commerciale, Via Fiumara, 15, 16149 Genova
  • Alice Pizza Beethoven
    Viale Beethoven, 72, 00144 Roma
  • Alice Pizza Via delle Grazie
    Via delle Grazie, 7, 00193 Roma
  • Alice Pizza Tintoretto
    Via del Serafico, 177, 00142 Roma
  • Alice Pizza Tor Sapienza
    Via di Tor Sapienza, 89/e, 00155 Roma
  • Alice Pizza Tor Lupara
    Via Nomentana, 622, 00013 Tor Lupara RM
  • Alice Pizza Happio
    Via Appia Nuova, 448, 00179 Roma RM
  • Alice Pizza Guidonia
    Via Roma, 187, 00012 Guidonia Montecelio RM
  • Alice Pizza Tito Labieno
    Viale Tito Labieno, n.2 / 4, 00174 Roma
  • Alice Pizza Baullari
    Via Dei Baullari, 140, 00186 Roma
  • Alice Pizza Nettunense
    Via Nettunense km 1+373, 00047 Marino RM