A casa di Alice: vi presentiamo Ilaria

La famiglia di Alice si è allargata tantissimo in questi anni. Dal primo punto vendita in Via delle Grazie all’ombra di San Pietro, siamo arrivati in posti nuovi ed inaspettati, incontrando tantissimi pizza lovers. Dal 1990 ad oggi abbiamo fatto conoscere la nostra idea di pizza a tanti nuovi clienti, grazie al sorriso e all’allegria dei nostri collaboratori, membri della grande famiglia di Alice. Ma cosa vuol dire per loro far parte del mondo di Alice? Quali sono i loro desideri e aspirazioni? E soprattutto cos’è per loro la Pizza? 

È da qui che nasce “A Casa di Alice”Vogliamo raccontarvi la famiglia di Alice dagli occhi delle persone che la rendono speciale ogni giorno.

Siete pronti ad entrare nella nostra casa?

Ilaria

Le storie di “A Casa di Alice” continuano. Questa volta abbiamo incontrato Ilaria, pizzaiolo e imprenditore, giovane e determinato.

Come ti chiami e quanti anni hai?

Lavoro da Alice da poco più di quattro anni. 

Dove lavori?

Sono nella pizzeria di via Monte Zebio. Faccio la banchista.

Da piccola che lavoro volevi fare?

Amo l’architettura e il design, il mio sogno nel cassetto è sempre stato fare la designer di interni. 

Se fossi un gusto di pizza quale saresti?

Se fossi un gusto di pizza? Radicchio e tonno tutta la vita!

Che cos’è che piace di più ai tuoi clienti dell’esperienza di venire nel punto vendita di Alice?

Secondo me ai clienti, (oltre la nostra pizza) piace che, anche nei momenti di lavoro più intenso, troviamo sempre un attimo per sorridere o strappare un sorriso. 

I turisti capiscono la pizza al taglio romana? 

I turisti apprezzano tantissimo la pizza romana, anche se non concepiscono le pizze “fredde”, su quello non transigono!

Qual è il momento della tua giornata lavorativa che preferisci?

Il momento che preferisco è sicuramente l’ora di cena…il giusto compromesso 🙂

3 parole che descrivono la pizza secondo te: aggettivi, verbi, quello che vuoi.

Tre parole che posso associare alla pizza sono sicuramente DEDIZIONE, GUSTO e per me anche un po’ OSSESSIONE 

Pizzeria Pesaro: scopri Alice Pizza

Entra nel mondo di Alice

Pizzeria Pesaro: siete alla ricerca della vostra nuova pizzeria preferita? Ottime notizie! Alice Pizza è a Pesaro, la città delle biciclette e delle piste ciclabili, ma anche la città della musica e di Rossini.

Ci trovate nel Centro Commerciale Rossini Center in Via Yuri Gagarin!

Pizzeria Pesaro: un arcobaleno di sapori da Alice

Come dite? Non conoscete ancora la pizza di Alice?

Gusto, colore, qualità, fantasia. Entrando dalla porta principale di Alice, a colpirvi saranno il lunghissimo bancone, la vivacità degli arredi, i sorrisi del nostro personale e naturalmente l’incredibile varietà delle nostre pizze! 
Pensate che da Alice i gusti di pizza sono davvero tanti: ben oltre 60 combinazioni ed abbinamenti diversi! Anche i pizza lovers più abitudinari vacilleranno tra gli innumerevoli colori e profumi delle fumanti teglie di pizza appena sfornate.

Margherita, patate e sfoglia, prosciutto e provola, ortolana, funghi porcini. Queste sono solo alcune delle pizze classiche che non mancheranno mai da Alice. E poi ad arricchire l’offerta del lungo bancone, ci saranno anche tanti nuovi gusti particolari ed invitanti, come ad esempio le proposte stagionali.

Il segreto dell’impasto di Alice

Ma parliamo dell’impasto. La parola chiave è leggerezza. Sì, avete capito bene: una pizza può essere leggera, non ci credete?
Tutto parte dalla lavorazione dell’impasto che utilizza un bassissimo quantitativo di lievito e segue una lievitazione lenta di 24 ore a temperatura controllata. Questa procedura fa sì che la gran parte dell’amido contenuto nell’impasto venga abbattuto, ottenendo così una pizza più leggera e facilmente digeribile. Questo che vuol dire? Beh, ovviamente, che potete assaggiare quanta pizza volete e soprattutto tutti i gusti che volete!

pizza bianca

La qualità dell’impasto, leggero e digeribile, viene poi arricchito da ingredienti di prima qualità. Alice, infatti, seleziona sempre con cura le materie prime trai migliori produttori e fornitori locali. Ecco perché all’interno delle nostre pizzerie capita spesso di assaggiare gusti di pizza diversi, a seconda delle specialità locali.

Pizzeria Pesaro: ora tocca a voi entrare nel mondo di Alice!

Per la vostra pausa dallo shopping, pranzo, cena o anche per un semplice spuntino, Alice Pizza è sempre la soluzione perfetta per la vostra irrefrenabile voglia di pizza. E da Alice siete liberi di gustare la vostra pizza come meglio desiderate: all’interno della pizzeria, oppure da asporto.

Vi aspettiamo da Alice all’interno del centro Commerciale Rossini Center, tutti i giorni, dal lunedì alla domenica.