A casa di Alice: vi presentiamo Simone!

La famiglia di Alice si è allargata tantissimo in questi anni. Dal primo punto vendita in Via delle Grazie all’ombra di San Pietro, siamo arrivati in posti nuovi ed inaspettati, incontrando tantissimi pizza lovers. Dal 1990 ad oggi abbiamo fatto conoscere la nostra idea di pizza a tanti nuovi clienti, grazie al sorriso e all’allegria dei nostri collaboratori, membri della grande famiglia di Alice. Ma cosa vuol dire per loro far parte del mondo di Alice? Quali sono i loro desideri e aspirazioni? E soprattutto cos’è per loro la Pizza? 

È da qui che nasce “A Casa di Alice”. Vogliamo raccontarvi la famiglia di Alice dagli occhi delle persone che la rendono speciale ogni giorno.

Siete pronti ad entrare nella nostra casa?

Simone

Le storie di “A Casa di Alice” continuano. Questa volta abbiamo incontrato Simone, nostro pizzaiolo da ben 10 anni.

Come ti chiami e quanti anni hai?

Mi chiamo Simone e ho 33 anni.

Da quanto tempo lavori in Alice?

10 anni.

Dove lavori?

Lavoro nella pizzeria Alice in Largo Argentina a Roma.

Hai sempre lavorato là?

No, prima ho lavorato nelle pizzerie Alice dei centri commerciali di Roma Est, Porte di Roma, Tiburtino, poi nel quartiere San Basilio e adesso in Largo Argentina.

Qual è la differenza che hai notato nei clienti tra lavorare in una pizzeria all’interno di un centro commerciale e in una pizzeria su strada?

Nel centro commerciale, si instaura un certo rapporto con i clienti abituali, mentre su strada soprattutto a Largo Argentina, serviamo molti turisti. Il lavoro poi è lo stesso, ma quello che cambia è il rapporto con ilcliente.

Di cosi ti occupi?

Io faccio il pizzaiolo.

Hai sempre fatto il pizzaiolo?

Sì, ho sempre fatto il pizzaiolo. Ogni tanto mi capita di lavorare al banco, anche se mi occupo principalmente di preparare le pizze.

Ti diverte stare al banco?

Tanto!

Da piccolo che lavoro volevi fare?

Il meccanico, come papà.

Se fossi un gusto di pizza quale saresti?

Capricciosa.

Perché?

Perché è strana.

Che cos’è che piace di più ai tuoi clienti dell’esperienza di venire nel punto vendita di Alice?

Ai clienti piace soprattutto la pizza, poi certamente il servizio e la cortesia del personale sono molto apprezzati. Direi però che quello che piace di più è sicuramente la pizza, ci dicono sempre che è molto buona!

Qual è il momento della tua giornata lavorativa che preferisci?

Nella mia giornata lavorativa il momento che preferisco è la mattina quando prima ancora di attaccare faccio colazione. Sì, prima di iniziare è il momento più bello. Anche l’ora di pranzo non è male!

3 parole che descrivono la pizza secondo te: aggettivi, verbi, quello che vuoi.

Ci devo pensare un attimo… Ce l’ho! Le tre parole che descrivono la pizza sono passione, dedizione e fantasia.

Pizzeria Verona: scopri Alice Pizza

Entra nel mondo di Alice

Pizzeria Verona: siete alla ricerca della vostra nuova pizzeria preferita? Ottime notizie! Alice Pizza è a Verona, la città patrimonio dell’umanità UNESCO, nonché intramontabile simbolo della storia shakespeariana di Romeo e Giulietta

Ci trovate nei Centri Commerciali “Le Corti Venete” in Viale del Commercio 1 a San Martino Buon Albergo (VR) e “Adigeo”in Via delle Nazioni 1 a Verona.

Pizzeria Verona: un arcobaleno di sapori da Alice

Come dite? Non conoscete ancora la pizza di Alice?

Gusto, colore, qualità, fantasia. Entrando dalla porta principale di Alice, a colpirvi saranno il lunghissimo bancone, la vivacità degli arredi, i sorrisi del nostro personale e naturalmente l’incredibile varietà delle nostre pizze!
Pensate che da Alice i gusti di pizza sono davvero tanti: ben oltre 60 combinazioni ed abbinamenti diversi! Anche i pizza lovers più abitudinari vacilleranno tra gli innumerevoli colori e profumi delle fumanti teglie di pizza appena sfornate.

Margherita, patate e sfoglia, prosciutto e provola, ortolana, funghi porcini. Queste sono solo alcune delle pizze classiche che non mancheranno mai da Alice. E poi ad arricchire l’offerta del lungo bancone, ci saranno anche tanti nuovi gusti particolari ed invitanti, come ad esempio le proposte stagionali.

Il segreto dell’impasto di Alice

Ma parliamo dell’impasto. La parola chiave è leggerezza. Sì, avete capito bene: una pizza può essere leggera, non ci credete?
Tutto parte dalla lavorazione dell’impasto che utilizza un bassissimo quantitativo di lievito e segue una lievitazione lenta di 24 ore a temperatura controllata. Questa procedura fa sì che la gran parte dell’amido contenuto nell’impasto venga abbattuto, ottenendo così una pizza più leggera e facilmente digeribile. Questo che vuol dire? Beh, ovviamente, che potete assaggiare quanta pizza volete e soprattutto tutti i gusti che volete!

La qualità dell’impasto, leggero e digeribile, viene poi arricchito da ingredienti di prima qualità. Alice, infatti, seleziona sempre con cura le materie prime trai migliori produttori e fornitori locali. Ecco perché all’interno delle nostre pizzerie capita spesso di assaggiare gusti di pizza diversi, a seconda delle specialità locali.

Pizzeria Verona: ora tocca a voi entrare nel mondo di Alice!

Per la vostra pausa dallo shopping, pranzo, cena o anche per un semplice spuntino, Alice Pizza è sempre la soluzione perfetta per la vostra irrefrenabile voglia di pizza. E da Alice siete liberi di gustare la vostra pizza come meglio desiderate: all’interno della pizzeria, oppure da asporto.

Vi aspettiamo da Alice all’interno dei centri commerciali “Le Corti Venete” in Viale del Commercio 1 a San Martino Buon Albergo (VR) e “Adigeo”in Via delle Nazioni 1 a Verona.

Pizzeria Chieti: scopri Alice Pizza

Entra nel mondo di Alice

Pizzeria Chieti: siete alla ricerca della vostra nuova pizzeria preferita? Ottime notizie! Alice Pizza è a Chieti, una delle città più antiche d’Italia.  

Ci trovate nel Centro Commerciale Megalò a pochi km dal centro di Chieti presso Località Santa Filomena.

Come dite? Non conoscete ancora la pizza di Alice?

Pizzeria Chieti: un arcobaleno di sapori da Alice

Gusto, colore, qualità, fantasia. Entrando dalla porta principale di Alice, a colpirvi saranno il lunghissimo bancone, la vivacità degli arredi, i sorrisi del nostro personale e naturalmente l’incredibile varietà delle nostre pizze!
Pensate che da Alice i gusti di pizza sono davvero tanti: ben oltre 60 combinazioni ed abbinamenti diversi! Anche i pizza lovers più abitudinari vacilleranno tra gli innumerevoli colori e profumi delle fumanti teglie di pizza appena sfornate.

pizzeria sassari

Margherita, patate e sfoglia, prosciutto e provola, ortolana, funghi porcini. Queste sono solo alcune delle pizze classiche che non mancheranno mai da Alice. E poi ad arricchire l’offerta del lungo bancone, ci saranno anche tanti nuovi gusti particolari ed invitanti, come ad esempio le proposte stagionali.

Il segreto dell’impasto di Alice

Ma parliamo dell’impasto. La parola chiave è leggerezza. Sì, avete capito bene: una pizza può essere leggera, non ci credete?
Tutto parte dalla lavorazione dell’impasto che utilizza un bassissimo quantitativo di lievito e segue una lievitazione lenta di 24 ore a temperatura controllata. Questa procedura fa sì che la gran parte dell’amido contenuto nell’impasto venga abbattuto, ottenendo così una pizza più leggera e facilmente digeribile. Questo che vuol dire? Beh, ovviamente, che potete assaggiare quanta pizza volete e soprattutto tutti i gusti che volete!

La qualità dell’impasto, leggero e digeribile, viene poi arricchito da ingredienti di prima qualità. Alice, infatti, seleziona sempre con cura le materie prime trai migliori produttori e fornitori locali. Ecco perché all’interno delle nostre pizzerie capita spesso di assaggiare gusti di pizza diversi, a seconda delle specialità locali.

Pizzeria Chieti: ora tocca a voi entrare nel mondo di Alice!

Per la vostra pausa dallo shopping, pranzo, cena o anche per un semplice spuntino, Alice Pizza è sempre la soluzione perfetta per la vostra irrefrenabile voglia di pizza. E da Alice siete liberi di gustare la vostra pizza come meglio desiderate: all’interno della pizzeria, oppure da asporto.

Vi aspettiamo da Alice all’interno del centro Commerciale Megalò presso Località Filomena a Chieti Scalo (CH).

A casa di Alice: vi presentiamo Natalia!

La famiglia di Alice si è allargata tantissimo in questi anni.Dal primo punto vendita in Via delle Grazie all’ombra di San Pietro, siamo arrivati in posti nuovi ed inaspettati, incontrando tantissimi pizza lovers. Dal 1990 ad oggi abbiamo fatto conoscere la nostra idea di pizza a tanti nuovi clienti, grazie al sorriso e all’allegria dei nostri collaboratori, membri della grande famiglia di Alice. Ma cosa vuol dire per loro far parte del mondo di Alice? Quali sono i loro desideri e aspirazioni? E soprattutto cos’è per loro la Pizza? 

È da qui che nasce “A Casa di Alice”. Vogliamo raccontarvi la famiglia di Alice dagli occhi delle persone che la rendono speciale ogni giorno.

Siete pronti ad entrare nella nostra casa?

Natalia

Le storie di “A Casa di Alice” continuano. Questa volta abbiamo parlato con Natalia, la nostra sorridente banchista che ci ha raccontato la sua esperienza in Alice. 

Come ti chiami e quanti anni hai?

Mi chiamo Natalia e ho 28 anni.

Da quanto tempo lavori in Alice?

Lavoro in Alice da 5 anni.

Dove lavori?

Adesso sto lavorando per il gruppo di start up.

Di cosi ti occupi?

Sono una banchista: mi occupo del rapporto con il cliente al banco.

Da piccola che lavoro volevi fare?

Da piccola volevo fare l’infermiera.

Come mai?

Perché mia madre è un’infermiera e mi ha trasmesso la sua passione. Presto,infatti, mi laureerò in infermieristica.

Se lavori di giorno, quando studi?

Studio la sera e la notte, mentre la mattina vado all’università per il tirocinio.

Se fossi un gusto di pizza quale saresti? 

Sarei una Cacio e Pepe.

Perché?

Perché il profumo del formaggio mi piace tantissimo.

Che cos’è che piace di più ai tuoi clienti dell’esperienza di venirenel punto vendita di Alice?

I clienti quando vengono da Alice apprezzano tantissimo il sorriso e la disponibilità delle banchiste che li servono.

Qual è il momento della tua giornata lavorativa che preferisci?

Il momento che preferisco è l’ora di pranzo e di cena, quando le persone trascorrono le loro pause qui da Alice, magari dopo una giornata di lavoro, e vogliono godersi un pezzo di pizza in tranquillità. Questi momenti sono belli perché noi banchiste possiamo dare loro una parola di conforto o un semplice sorriso, tra una spiegazione e l’altra dei gusti di pizza che serviamo.

3 parole che descrivono la pizza secondo te: aggettivi, verbi,quello che vuoi.

Sapore, semplicità, colori.